Vignoble et cépage

Odisea Malbec est un vin rouge argentin de la région de Mendoza, produit par Famila Cassone. Il est élaboré à partir du cépage emblématique argentin Malbec, symbole du vignoble de Mendoza, cépage reconnu pour sa puissance aromatique, ses tanins souples et son fruit généreux.

Vinification & élevage

Selon la description disponible, ce Malbec cherche à marier richesse fruitée et structure élégante, ce qui suggère une vinification soignée. Les raisins proviennent des vignobles familiaux de la bodega, ce qui garantit une maîtrise qualitative de la matière première.

Notes de dégustation

La robe est profondément pourpre, typique des Malbec argentins intenses. Au nez, Odisea Malbec s’exprime sur des arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la prune, enrichis de touches florales de violette et d’épices subtiles. En bouche, le vin présente une texture juteuse et structurée, avec des tanins fins et une belle fraîcheur, ce qui donne un équilibre plaisant entre puissance et élégance.

ACCORD METS & VINS :

Odisea Malbec s’accorde idéalement avec des viandes rouges grillées ou rôties, des plats mijotés, des gibiers, ou encore des fromages affinés. Il peut aussi accompagner des plats copieux et épicés ou des grillades au barbecue — exactement ce que demande un vin argentin généreux.

Bon à savoir

Le Malbec de Famila Cassone, à travers la cuvée Odisea, illustre bien le style « moderne & accessible » de Mendoza : un vin fruité, équilibré, avec une belle structure, qui se déguste jeune tout en ayant la capacité d’évoluer quelques années.
C’est une excellente porte d’entrée pour découvrir les vins argentins, surtout si on aime les rouges ronds, chaleureux et expressifs.