Vignoble et cépage

Mala Vida est l’une des cuvées emblématiques de Bodegas Arráez, domaine reconnu de la D.O. Valencia pour ses vins modernes, festifs et expressifs. Ce vin rouge espagnol est un assemblage méditerranéen typique, réunissant Monastrell, Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet), Tempranillo et Syrah.
Les vignes sont implantées sur des sols pauvres, sablo-argileux et calcaires de l’intérieur valencien, un terroir chaud et ensoleillé qui donne des raisins très aromatiques et une belle concentration naturelle. L’altitude de certains vignobles apporte la fraîcheur nécessaire pour équilibrer la puissance du fruit.

Vinification & élevage

Chaque cépage est vinifié séparément afin d’exprimer sa personnalité avant l’assemblage final. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée pour préserver la fraîcheur fruitée. Une partie du vin est ensuite élevée en fûts de chêne pendant quelques mois, ce qui apporte rondeur, complexité et une touche épicée sans masquer l’éclat du fruit.
Cette approche donne à Mala Vida un style moderne, souple et accessible, caractéristique des vins rouges méditerranéens de Bodegas Arráez.

Notes de dégustation

La robe est d’un rouge cerise profond et lumineux. Le nez révèle une explosion d’arômes de fruits rouges mûrs, de fruits noirs, de cerise, de prune, accompagnés de touches d’épices douces, de vanille et d’un léger boisé fondu.
En bouche, Mala Vida est un vin rouge espagnol gourmand, ample et équilibré : les tanins sont souples, la texture veloutée, et le fruité généreux. La finale est longue, chaleureuse et légèrement épicée, offrant un plaisir immédiat — un style typique du sud méditerranéen.

ACCORD METS & VINS :

Grâce à son profil fruité et polyvalent, Mala Vida accompagne parfaitement les tapas espagnoles, les pizzas, les grillades, les burgers gastronomiques, les pâtes à la sauce tomate, les viandes mijotées ou encore les fromages semi-affinés.
C’est un vin idéal pour les repas conviviaux, les soirées entre amis ou les menus “comfort food”.

Bon à savoir

Mala Vida est l’une des cuvées les plus populaires de Bodegas Arráez : un vin rouge moderne, festif et accessible, conçu pour représenter la nouvelle génération des vins de Valence. Son assemblage méditerranéen et son élevage partiel en chêne lui confèrent un style séduisant, riche en fruit et facile à apprécier.
C’est une excellente introduction à l’univers des vins espagnols contemporains, alliant authenticité, modernité et plaisir immédiat.