Vignoble et cépage
Ce rosé est élaboré à partir de Grenache, provenant de vignobles soigneusement sélectionnés pour leur exposition optimale et la qualité de leurs sols. Le climat méditerranéen permet une maturité parfaite du raisin, donnant au vin sa fraîcheur et sa vivacité naturelle.

Vinification & élevage
Les raisins sont cueillis de nuit afin de préserver toute leur fraîcheur et leur intensité aromatique. Le vin est ensuite élaboré par courte macération en cuves inox à basse température pour préserver les arômes frais et fruités, ce qui permet d’obtenir une robe délicate et un profil aromatique fidèle au style léger et élégant du rosé.

Notes de dégustation
La robe est d’un rose pâle aux reflets lumineux. Le nez s’ouvre sur des arômes délicats de fraise, framboise et petits fruits rouges, avec des nuances florales subtiles. En bouche, le vin est léger et frais, avec une belle vivacité et une finale élégante, qui en fait un rosé agréable et facile à boire.

ACCORDS METS & VIN :
Ce rosé se prête merveilleusement à l’apéritif en terrasse, mais il peut aussi accompagner des plats légers : salades printanières, tapas, sushi, poisson grillé ou plats méditerranéens. Il tient aussi bien avec des pizzas ou des plats simples de table. Servez-le entre 9 et 10 °C pour en révéler tout le charme.

À savoir :
Le Rosé Antoine Joseph reflète la philosophie de Pardon & Fils : un vin simple et élégant, conçu pour être partagé et apprécié dans la convivialité. Sa fraîcheur et son fruité en font un compagnon idéal pour les moments de détente et les repas estivaux