Vignoble et cépages :
Situé sur les 2ᵉ terrasses de l’appellation Margaux, le Château Carreyre s’étend sur un vignoble confidentiel de 4,5 hectares, à proximité des Grands Crus Classés du Médoc. Les vignes sont cultivées avec passion et expertise pour produire les meilleurs raisins possibles. L’assemblage est composé de 70 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon et 10 % Petit Verdot.

Vinification et élevage :
Les raisins sont récoltés manuellement et vinifiés avec soin pour préserver la pureté du fruit. L’élevage dure entre 12 et 14 mois, avec 60 % de fûts de chêne neufs, apportant complexité et élégance au vin.

Notes de dégustation :
Le millésime 2019 dévoile une robe rouge pourpre profonde et brillante. Le nez est précis et net, avec des arômes de cassis, de vanille, de moka et d’épices. La bouche est fruitée et pure, mêlant des notes de mûre, de groseille rouge et de prune de Damas, rehaussées de touches toastées et d’un léger accent d’expresso. La finale est soutenue par de subtiles notes salées et ferreuses, typiques du terroir de Margaux.

ACCORD METS & VINS :

Ce vin s’accorde parfaitement avec un magret de canard, une entrecôte, un filet de bœuf ou des fromages affinés. Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18 °C pour révéler toute sa complexité aromatique.

Bon à savoir : 

Ce vin s’accorde parfaitement avec un magret de canard, une entrecôte, un filet de bœuf ou des fromages affinés. Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18 °C pour révéler toute sa complexité aromatique.