Valpolicella Ripasso Novaia
juin 16, 2018
Omen Oregon Pinot Noir
juin 16, 2018
Amarone « Selection Corte Vaona »
$389.70
Prix par bouteille: 64.95 $
Type de caisse: 6 bouteilles de 750 ml
Type de vin : Rouge
Pays : Italie
Région : Vénétie
Millésime : 2016
Producteur : Novaia
Taux d’alcool (%) : 14%
Cépage : 80% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella
Taux de sucre : 1g/L
Couleur grenat profond. Parfum intense, avec des notes dominantes de fruits rouges et de cerises noires au nez, combinées avec une note particulière, typique du processus de séchage. Des nuances épicées caractéristiques, avec des senteurs de chocolat noir et de tabac, ainsi que des notes de goudron surgissant à maturité. Riche en corps, doux et persistant en bouche, avec un alcool bien équilibré, un extrait élevé et une note minérale particulièrement intense en finale, rehaussant la typicité du produit.
ACCORD METS & VINS :
Excellente avec du magret de canard au porto ou en accord funky avec un Tiramisu
aux fraises du Quebec.
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Cépage : 100% Pecorino -
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Cépage : 100% Negroamaro
