Vignoble et cépage
Ce vin est produit dans la région des Abruzzes, sous l’appellation Montepulciano d’Abruzzo (DOC), et élaboré à 100 % Montepulciano. Le cépage Montepulciano est la variété emblématique des Abruzzes, reconnue pour donner des rouges généreux et expressifs.

Vinification & élevage
La vinification est menée de façon traditionnelle : raisins soigneusement sélectionnés, fermentation à température contrôlée pour extraire la couleur et les arômes fruités. L’élevage sous bois est modéré, visant à laisser s’exprimer la pureté du fruit et l’identité du terroir, sans dominer le vin.

Notes de dégustation
La robe est d’un rouge vif, aux nuances violacées. Le nez s’expose sur des arômes de fruits rouges mûrs — cerise, framboise, mûre — avec une touche de prune et un fond légèrement floral. En bouche, l’attaque est souple, le vin offre une belle structure avec des tanins soyeux. Le milieu de bouche est fruité et bien équilibré, la finale se prolonge avec élégance et révèle une persistance aromatique plaisante.

ACCORD METS & VINS :

Ce Montepulciano d’Abruzzo de style Rocca s’accorde admirablement bien avec des plats italiens : les sauces tomate, les pizzas garnies, les pâtes à la viande, les grillades de viande rouge ou de gibier, ainsi que les fromages affinés. Il est idéal servi autour de 16 à 18 °C pour libérer tout son potentiel aromatique.

Bon à savoir
Le Montepulciano d’Abruzzo est une des appellations majeures des Abruzzes avec statut DOC depuis 1968. Ce vin de Rocca Bastia offre un style accessible et fruité, parfait pour la consommation jeune, mais avec assez de matière pour tenir quelques années selon le millésime.