Le Odd Lot Petite Syrah – Petit Verdot est un vin rouge californien issu d’un assemblage de 80 % de Petite Sirah et de 20 % de Petit Verdot. Il se distingue par une robe profonde et sombre, annonçant une richesse aromatique. Au nez, il déploie des arômes décadents de mûre, de prune mûre, de figue juteuse, de vanille sucrée et de chêne fumé. En bouche, ce vin est corsé, avec des tanins souples et une finale persistante de fruits noirs.

Élevé en fûts de chêne, ce vin acquiert une complexité supplémentaire, enrichissant son profil aromatique tout en préservant l’expression pure des cépages.

Avec un taux d’alcool de 13,5 %, il est recommandé de le servir légèrement rafraîchi, entre 16 et 18°C, pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.

ACCORD METS & VINS :

À déguster avec des bouts de côtes de bœuf, des côtelettes d’agneau, des aubergines grillées ou du fromage manchego vieilli. Ce vin est parfait pour toutes les occasions.