Le Nebbiolo d’Alba de la Cantina Moscone est un vin rouge italien qui séduit par sa robe rouge grenat brillante. Au nez, il déploie des arômes intenses de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, enrichis de subtiles notes florales de rose séchée et de pétales de violette. En bouche, ce vin moyennement corsé offre une structure bien définie avec des tanins souples et persistants, soutenus par une acidité rafraîchissante qui prolonge la dégustation. Élevé pendant deux ans en grands fûts de chêne de 2 500 à 5 000 litres, il acquiert une complexité supplémentaire tout en préservant l’expression pure du cépage Nebbiolo.

ACCORD METS & VINS :

Ce vin s’accorde idéalement avec des plats traditionnels de la région des Langhe, tels que des pâtes fraîches accompagnées de sauces à base de viande, des viandes bouillies, des plats à base de truffes et de champignons.