Le Señorío de P. Peciña Gran Reserva est un vin rouge espagnol de la région de la Rioja, élaboré principalement à partir de Tempranillo (95%), avec des apports de Graciano (3%) et de Garnacha (2%). Sa robe rouge cerise profonde, avec des reflets ambrés, annonce un vin riche et complexe.

Au nez, il déploie des arômes intenses de fruits mûrs tels que la prune et la cerise, enrichis de notes de toffee, de chocolat, de cuir et de tabac, témoignant de son élevage prolongé en fûts de chêne. En bouche, il offre une texture veloutée et équilibrée, avec des tanins ronds et une longue finale persistante.

En Rioja, la classification Gran Reserva exige un vieillissement strict d’un minimum de 5 ans en élevage, dont 2 ans en fûts de chêne et 3 ans en bouteille. Cette durée prolongée de maturation permet au vin de développer une complexité et une structure remarquables, caractéristiques des grands vins de la région.

ACCORD METS & VINS :

Ce vin est idéalement servi à une température de 18 à 19°C et se marie parfaitement avec des viandes grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés.