Description

Dans le verre, la couleur d’un rouge intense s’apparente à la cerise Bigarreau, annonçant un vin dense et brillant. Au premier nez, c’est la puissance qui apparaît, pour ensuite laisser la rondeur s’installer. Après aération, des notes de mûres et de cassis se développent et font apercevoir un vin sur le fruit, avec vivacité et opulence. L’attaque est encore discrète et rapidement la bouche confirme les premières impressions visuelles et olfactives: rondeur, souplesse et fruits frais. Un Saint Emilion chaleureux, friand soutenue par une belle fraîcheur. Il est à boire des aujourd’hui et à garder sur 8 ans.

ACCORD METS & VINS :

Fromage de brebis, volaille et lapin.